NUOVE ETICHETTE NUTRIZIONALI OBBLIGATORIE

Ecco la guida del CREA

Nuove etichette nutrizionali

Nuove etichette nutrizionali obbligatorie. Dal 13 dicembre del 2016, è entrata in vigore in vigore la nuova normativa europea, che obbliga i prodotti alimentari a riportare in etichetta i nutrienti presenti, la loro quantità nonché il loro valore energetico complessivo.

Uno strumento in più per consentire a tutti una alimentazione sana ed equilibrata. Tuttavia, il consumatore possiede le informazioni necessarie per comprendere ciò che legge e per scegliere nel modo giusto?

A tal fine, un team multidisciplinare di ricercatori del CREA – coordinato dal Gabriella Lo Feudo – dopo i positivi riscontri delle due Guide precedenti, ha messo a punto una nuova e ampliata edizione della Guida, dedicata appunto all’etichetta nutrizionale, con cui, a breve, dovremo tutti imparare a familiarizzare.

Si tratta di uno strumento di agile lettura e facile consultazione.

“ La ricerca è anche questo – afferma Ida Marandola, direttore generale CREA – fornire ai cittadini elementi certi di conoscenza per poter migliorare la qualità della vita di ogni giorno e per diffondere la consapevolezza dell’unicità del nostro patrimonio agroalimentare”. 

Nuove etichette nutrizionali. Guida alla lettura